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燴字的拼音：huì；燴字的部音：火；燴字的笔画：17；燴字的结构：左右结构
燴字的含义：
一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。
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