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薯字的拼音：shǔ；薯字的部音：艹；薯字的笔画：16；薯字的结构：上中下结构
薯字的含义：
〔～莨〕a.多年生草本植物，地上有缠绕茎，地下块茎，可用来染棉、麻织品；b.这种植物的果实。
〔～蓣〕多年生草本植物，茎蔓生，块根为圆柱形，可食。通称“山药”。
〔甘～〕a.一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。块根可食，亦可制糖和酒精；b.这种植物的块根。均通称“红薯”、“白薯”；亦称“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“红苕”。
〔马铃～〕a.多年生草本植物，地下块茎可食；ｂ．这种植物的块茎。均亦称“土豆儿”、“山药蛋”、“洋芋”。