多年生草本植物。根莖肥大，呈不規則塊狀，有辛辣味，可作蔬菜、調料、並供藥用。
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鲜于枢-行书: 姜高湛墓志-楷书: 姜黄庭坚-草书: 姜
薑-L32802
鲜于枢-行书: 姜
高湛墓志-楷书: 姜
黄庭坚-草书: 姜
薑-L32802