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蒜字的拼音：suàn；蒜字的部音：艹；蒜字的笔画：13；蒜字的结构：上下结构
蒜字的含义：
多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）：～头。～苗。～黄。～毫。～薹。