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词语：鱼露(203)
查询词语：鱼露
汉语拼音：yú lù
词语鱼露基本解释：
1.一种液体调味品。以小杂鱼为原料，用盐或盐水浸渍，经长时间自然发酵分解后，取其液汁煮沸滤清而成。
词语鱼露在线造句，用鱼露造句
如今已成为美国标志性佐料的番茄酱最开始在马来西亚起源时其实是一种带辣味的发酵鱼露。
即使是一点点油或者鱼露或者水也会让食物很香。
放入罗望子汁、糖、大虾、鱼蛋和鱼露，转小火焖煮。
鱼露在发酵过程中，常常会产生N-亚硝基化合物及其前体物（胺类物质及亚硝酸盐、硝酸盐）。
将鱼露、莱姆汁、红糖、米醋和辣椒酱搅拌调匀，放一边备用。
用一个壶把鱼露、红糖和椰奶混合在一起，再与咖喱一起搅拌，盖上盖子并用高火再煮30分钟。
放两三分之二杯泰国智利辣椒1品脱或墨西哥胡椒罐中，并填写鱼露。
而未经亚硝化的鱼露无致突变性。
配料：大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。
加拿大人忌食虾酱、鱼露、腐乳以及怪味、腥味的食物和动物内脏。
放六成热的油，以中火炸至金黄松化。食时，可沾鱼露汁。
香辣猪肉或鸡肉，青柠檬汁，辣椒，鱼露
泰国美食中最主要的配料。鱼露能把每道菜的咸度和鲜度调好。它含高蛋白质，矿物质和许多维他命成份。
然后，再加入椰汁、鱼露和糖，整个调配过程只需5分钟。
柠檬草，青柠，辣椒汁，鱼露制成清虾汤
鱼露是沿海地区的传统发酵调味品。
但像卡蒙伯尔原料奶等其他味觉的食品，却被摆放在一整排的大米、鱼露及其他泰式商品的后面。
加入适量鱼露及柠檬汁。然后用芫荽叶点缀，即可上桌。
会混一点虾米，而且会加上最高级的鱼露来调味。
牛肉色拉，青柠檬汁，辣椒，鱼露。
以鱼露为本，添加其他调味品而成的菜肴。
报道说，近几天卡塔尔海关已经查封了价值约1000美元的干炸牛肉、大米、红辣椒、鱼露以及辣椒酱等食品。
鱼露的生产技术及风味物质
用改进密切值法进行鱼露质量综合评价与排序
鲢及其加工废弃物发酵鱼露的比较
盐度和加曲量对罗非鱼片加工废弃物速酿鱼露的影响
调料：盐、生抽、鸡精、白醋、糖、鱼露、柠檬汁；
鱼露烩南瓜
鱼露脱腥效果比较研究
多酶法在鱼露生产工艺中的应用
鱼露及加工技术研究进展
三文鱼露笋奶油汤
鱼露的风味及快速发酵工艺研究
鱼露制品的研究开发
复合酶制剂在鱼露生产应用的初探
鱼露的加工制作方法
速酿鱼露种曲的研制