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词语酒史拆分为汉字：
酒字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，酒字字源来历，酒字演变
用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白～。啤～。料～。鸡尾～。茅台～。～浆。……
史字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，史字字源来历，史字演变
自然界和人类社会的发展过程，亦指记述、研究这些的文字和学科：历～。通～。断代～。近代～。世界～。文学～。～诗。～部（古代图书分类的一大部类，包括各类历史著作）。～坛。～评。～前（没有书面记录的远古）。～不绝书。古代掌管记载史事的官：太～。内……
汉语拼音：jiǔ shǐ
古代宴饮时主持酒政的人。
明 冯时化 《酒史·酒考》：“酒令，其来最远。《诗》曰：‘既立之监，或佐之史。’监，视也。史，督令者也…… 汉 吕后 宴羣臣，令 刘章 为酒史， 章 请以军法行酒。”按，《汉书·城阳景王刘章传》作“酒吏”。
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